DOMAINE BIZOT
En 1993, en reprenant le petit domaine familial à 27 ans (trois cuvées sont alors élaborées sur seulement 1 hectare 70 de vignes en appellation Vosne-Romanée), Jean-Yves Bizot a rapidement chamboulé le paysage bourguignon.
Géologue et œnologue de formation, le vigneron s’est rapidement adonné à une culture bio mais aussi, et surtout, a banni le soufre des vinifications.
NOS PROJETS :
DOMAINE BIZOT
240 - Vosne-Romanée